Soia e tiroide ipoattiva: effetti su ghiandola e farmaci

Ultimi 10 anni: boom alimenti soia (latte, carne vegetale). "Soia" = fagiolo intero (edamame); "soia" = prodotti contenenti soia. Uso intercambiabile. Dubbi su effetti su tiroide e farmaci ipotiroidismo.

Cos'è la soia

Da fagioli soia (edamame, baccello verde). Prodotti: latte, tofu, tempeh, miso, formaggio, carne soia. FDA: 25g proteine soia/giorno in dieta basso grassi saturi/colesterolo → riduce coronaropatia migliorando colesterolo.

Funzione tiroide

Sotto laringe, <1 oncia, forma farfalla. Ali avvolgono trachea. Produce/rilascia ormoni controllano velocità/efficienza conversione nutrienti→energia (metabolismo). Colpisce ogni cellula/tessuto/organo.

Tiroide ipoattiva

Sana = ormoni sufficienti. Interferenze (farmaci, malattie) → comunicazione tiroide-corpo rotta → ormoni insufficienti (ipotiroidismo) o eccesso (ipertiroidismo) (Harvard Health).

Effetto soia su tiroide

Physicians Committee: studi clinici → soia NON causa ipotiroidismo. Ma soia = fitoestrogeno (azione simile ormone). Isoflavoni assorbono iodio che andrebbe a tiroide. Effetto simile a fibre/alcuni farmaci. Più isoflavoni: noci soia, tempeh. Paesi industrializzati: iodio sufficiente dieta. Se molta soia → serve poco più iodio vs RDA.

Effetto soia su farmaci ipotiroidismo

Ipotiroidismo = ormoni tiroidei sintetici. Soia, fibre, ferro, antiacidi, calcio → interferiscono assorbimento farmaco. Non evitare soia del tutto. Univ. Maryland: parlate col medico del consumo soia.