Stress, cortisolo e metabolismo: come rompere il circolo vizioso

Metabolismo: da calorie a energia

Processo per cui corpo converte introito calorico in energia. Determinato da: calorie ingerite, attività fisica, funzioni base (respirazione, circolazione, riparazione cellulare). Stress (mancanza sonno, minacce reali/immaginate) influenza velocità metabolica.

Risposta "lotta o fuga" e cortisolo

Corpo cablato per rispondere a stress con reazioni chimiche: "fight or flight" (retaggio antenati vs predatori). Oggi stessi meccanismi per stress moderni: finanze, traffico, famiglia, scadenze. Surreni secernono ormoni tra cui cortisolo.

Funzione del cortisolo

Prepara all'azione (reagire/fuggire) rilasciando glucosio nel sangue. Glucosio = carburante primario muscoli (cervello incluso) → muoversi e pensare veloce. Contemporaneamente, cortisolo sopprime immunità e rallenta digestione. Digestione lenta → cibo ristagna stomaco → rischi: blocco intestinale (NIDDK).

Cortisolo, metabolismo e peso

Stress cronico → insonnia, depressione, obesità. Cortisolo agisce su metabolismo via formazione glucosio. Ma aumento peso da stress è principalmente da: ↓ attività fisica + ↑ introito calorico (trigger: depressione, affaticamento prolungati). Cortisolo eccessivo → Sindrome di Cushing: aumento peso, depressione, ipertensione, diabete.

Alzare metabolismo e controllare stress: l'esercizio

Via primaria: esercizio. Cardio (camminata) brucia calorie. Non dimenticare pesi: corpo brucia più calorie mantenendo muscolo che grasso → allenamento resistenza alza tasso metabolico distinto. Effetti antistress esercizio ben documentati. Univ. Maryland Medical Center: minimo 20 min/giorno per ridurre stress e migliorare salute globale.