Dieta "Six Week Body Makeover" per Tipo B: alimenti, regole e principi

Il programma di Michael Thurmond

Il "6 Week Body Makeover" classifica 5 tipi metabolici (A–E). Il Tipo B = "muscoloso sotto il grasso": buona massa magra latente, tendenza ad accumulare adipe viscerale/periferico. Obiettivo: attivare metabolismo, preservare muscolo, bruciare grasso.

Principi cardine Tipo B

• Proteine magre ad ogni pasto principale.
• Carboidrati complessi a basso indice glicemico.
• Grassi minimi (solo essenziali).
• Zuccheri semplici = zero.
• Frequenza pasti: 5–6/die (ogni 3h).
• Acqua: 3–4 L/die.

Lista alimenti consentiti / evitati

✅ Proteine (magre, senza grasso visibile)

• Petto pollo/tacchino (senza pelle)
• Pesce bianco (merluzzo, orata, branzino, nasello)
• Crostacei: gamberetti, granchio, aragosta
• Tonno al naturale (sgocciolato)
• Albumi d'uovo (no tuorlo = grasso)
• Tagli magri manzo (solo occasionalmente, grasso zero)

✅ Carboidrati complessi (fibre + basso IG)

• Riso integrale (no bianco)
• Patate (al vapore/forno, con buccia) — eccezione amidacea consentita
• Patate dolci
• Avena, quinoa, farro, orzo
• Legumi (fagioli, lenticchie, ceci) — anche fonte proteica

✅ Verdure (ferro + basso zucchero = priorità)

• Spinaci, bietole, cavolo riccio, broccoli, cavolfiore, cime di rapa
• Fagiolini, zucchine, melanzane, peperoni
• Carote (moderazione: più zucchero)
• Funghi, cipolle, aglio, erbe aromatiche libere

✅ Frutta (basso rapporto zucchero/fibra)

• Pompelmo (intero o succo non zuccherato)
• Frutti di bosco: mirtilli, lamponi, more, fragole

❌ Evitare tassativamente

• Banane, anguria, uva, fichi, datteri, frutta secca, succhi commerciali
• Carni rosse grasse, insaccati, formaggi grassi, latticini interi
• Riso bianco, pane bianco, pasta raffinata, patatine, snack
• Zucchero, miele, sciroppi, dolci, alcol
• Oli/burro per cottura (usa padelle antiaderenti, vapore, forno, griglia)

Esempio giornata Tipo B

• Colazione: 6 albumi strapazzati + spinaci + ½ pompelmo
• Spuntino: 100 g mirtilli + 10 mandorle (grasso essenziale)
• Pranzo: 150 g pollo grigliato + 200 g verdure vapore + 80 g riso integrale
• Spuntino: carote + hummus light (ceci)
• Cena: 150 g merluzzo al cartoccio + broccoli + patata media al forno
• Pre-sonno: albumi (opzionale)

Il programma è strutturato e rigido per 6 settimane. Richiede pianificazione, cottura casalinga, aderenza. Non è una dieta "per sempre": è un reset metabolico. Dopo, transizione a mantenimento mediterraneo personalizzato.