Dieta dopo nefrectomia (rimozione rene): fasi ospedaliere e gestione domiciliare

La nefrectomia (asportazione di un rene) si fa per patologia renale o donazione. Con un rene sano residuo, vita normale e poche restrizioni dietetiche post-recupero. Se la funzione residua è compromessa, serve dieta nefroprotettiva.

Durante il ricovero

• Giorni 1-2: nutrizione parenterale (flebo) + catetere vescicale. Sistema digerente a riposo.
• Tolleranza: sorsi liquidi/ghiaccio prime 24h.
• Giorni 2-3: dieta liquida (riattivazione digestiva). Monitoraggio stipsi; lassativi osmotici se serve. Idratazione abbondante.
• Giorni 3-5: reintroduzione cibi solidi — scelte semplici, leggere (stress chirurgico = sensibilità digestiva).

A domicilio

• Rene residuo sano: dieta normale + idratazione generosa (supporta funzione renale). Low-sodium consigliato per salute generale: freschi vs processati, erbe/aglio/limone/pepe vs sale/salsa soia. No alcol, stop fumo.
• Malattia renale residua/funzione ridotta: dieta nefroprotettiva: basso sodio, potassio, proteine, liquidi. No sostituti sale (spesso ricchi di K+); miscele erbe. Calcio: latticini ricchi di K+/fosforo → possibile supplementazione farmacologica per osteoprotezione. Grassi/zuccheri vegetali per mantenere peso. Follow-up nutrizionale regolare.