Salute e malattia
Caffeina mal gestita → sovraccarico SNC, stress digestivo, aumento peso, dipendenza. Linee guida sane → ↑ umore, metabolismo, performance fisica/mentale, protezione diabete, Parkinson, fegato, alcuni tumori (NW Parkinson Foundation).
Eccesso → ansia, tremori, nausea, disidratazione, morte (casi estremi, Univ. Maryland). Dose sicura evita effetti collaterali.
Emivita 4-6h (Harvard Sleep Medicine). Evitare dopo metà pomeriggio → sonno protetto.
Caffè nero ≈5 kcal. Zucchero/panna → centinaia kcal. Grande caffè ghiacciato zuccherato = 500 kcal (Blue Mountain Hospital). Soda: 150+ kcal/porzione (Univ. Illinois). Soluzioni: panna light/senza zucchero, dolcificanti naturali/zero calorie, soda diet/zero.
Energy drink/soda = caffeina + calorie vuote/dolcificanti artificiali. Caffè/tè = naturali + benefici extra. Oli caffè → protezione cancro seno (NW Parkinson). Tè verde → anticancro, cardioprotettivo, antidiabete, epatoprotettivo, ipocolesterolemizzante, dimagrante.
Nutrizione