Alimenti che Aumentano la Dopamina: Tirosina, Antiossidanti e Fonti Proteiche
Dopamina = neurotrasmettitore chiave per umore, attenzione, apprendimento, personalità. Sintetizzata da tirosina (aminoacido). Cibo = migliore fonte tirosina (Franklin Institute).
Alimenti ad alto potere antiossidante → ↑ dopamina (studio 2005, Experimental Neurology)
- Mirtilli, spirulina (alga blu-verde): riducono infiammazione, limitano danno radicali liberi, ripristinano dopamina alterata
- Altri cibi ricchi antiossidanti: effetto simile probabile
Fonti animali (ricche tirosina)
Pesce, pollo, tacchino, pollame, carni rosse, uova (Middle Tennessee State Univ.).
Fonti non-carne (vegetariani)
- Formaggi, yogurt, latte, alimenti che li contengono
- Vegani: semi zucca/sesamo, mandorle, arachidi, legumi
- Tofu e derivati soia: ricchi tirosina
Altre fonti
- Cereali integrali, avena (proteine + carboidrati → tirosina, U. Maryland)
- Avocado (grassi sani + tirosina)
- Banane, fagioli lima: ↑ dopamina nel tempo