Lista marche alimenti senza glutine: farina, pane, pasta, snack, cereali

Glutine = proteina appiccicosa in farine → consistenza pasta, lievitazione prodotti da forno. Trovare cibi gustosi marca gluten-free = sfida. Molte marche gluten-free in negozi e online. Marche popolari per diete gluten-free: Glutino, Udi's Gluten Free Foods, Bob's Red Mill, Rudi's Gluten Free Bakery, General Mills, Blue Diamond Growers, Pamela's, Ancient Harvest.

Farina e pane

Molte ricette mix farine gluten-free, ma con popolarità diete gf → farine premiscelate in maggiori mercati. Pamela's Baking & Pancake Mix marca comune cottura + King Arthur, General Mills Bisquick, Bob's Red Mill. Pani marca con prodotti gf: Udi's, Rudi's, Kinnikinnick Foods.

Pasta

Diverse paste gluten-free. Molte: riso, farine mais; altre: quinoa. Marche paste: Tinkyada, Ancient Harvest, Ronzoni, Barilla, Sam Mills. Piatti pronti surgelati/scatola: Caesar's Pasta, Dr. Schär, Annie's Homegrown.

Snack

Snack divertenti/croccanti facili per dieta gf. Chiave: leggi lista ingredienti. Alcune marche tortilla chips gf, altre no. Es: Doritos nacho regolari = glutine frumento; Doritos ranch = no glutine. Altri snack marca gluten-free: Popchips naturali, Glutino toaster pastries, Larabar, EnviroKidz organic crispy rice bars, Cheetos. Molti chip/cracker marca no glutine.

Cereali

Pasto facile/veloce. Marche cereali gluten-free disponibili. General Mills: Rice Chex gf (gusti: mela cannella, vaniglia, cioccolato, miele). Kellogg's: Gluten-Free Rice Krispies. EnviroKidz: Koala Crisp, Leapin' Lemurs, Panda Puffs, Gorilla Munch (tutti cereali gf base mais).