Come fare sciroppo d'acero casalingo con sciroppo Karo: ricetta veloce
Vero sciroppo acero = costoso. Versione casa = simile a quelli scaffale supermercato. Trattamento ricco zuccherino per colazione weekend speciale. Se finite sciroppo: ingredienti alternativi spesso già in dispensa.
Ricetta
- Casseruola fuoco medio: ¾ tazza zucchero canna + ¼ tazza zucchero bianco granulato
- Aggiungete ½ tazza acqua + ½ tazza sciroppo mais chiaro (Karo)
- Mescolate, portate a bollore
- Bollite 7 min mescolando regolarmente finché zucchero sciolto + salsa addensata
- Fuori fuoco: 1 cucch. estratto vaniglia + 1 cucch. estratto acero
- Sbattete pizzico sale
- Raffreddate 15 min mentre preparate pancake/waffle/toast francese
Consigli
- Estratto acero vicino vaniglia al supermercato
- Conservate avanzi usi futuri
- Alternative più sane: composte frutta cotta (meno zucchero, più nutrienti)
Occorrente
Casseruola, ¾ tazza zucchero canna, ¼ tazza zucchero bianco, ½ tazza sciroppo mais chiaro, frusta, sale, 1 cucch. estratto vaniglia, 1 cucch. estratto acero.