Ingredienti Chupa Chups Blow Pops: zuccheri, gomma, coloranti, conservanti

Blow Pop (Tootsie Roll, anni '70, boom '80): lecca-lecca più venduto al mondo. Unicità = centro gomma da masticare dopo guscio duro.

Zuccheri (forme multiple)

• Zucchero raffinato (1° ingrediente): dolcifica gomma e guscio
• Sciroppo mais + glicerina: induriscono guscio esterno
• Sciroppo mais = agente chiarificatore (aspetto più chiaro/appetitoso)
• Acido citrico: conservante + nota aspra

Amido: doppio ruolo

Piccola quantità in miscela → indurisce guscio. Vassoi amido → mantengono forma + favoriscono essiccazione.

Base gomma

Componente principale gomma da masticare. Regolabile per appiccicosità, dimensione bolle, densità. Uso confettura (non industriale/farmaceutico).

Coloranti e aromi artificiali (FD&C)

Red 40, Blue 1 + formule aromatizzanti → uva, lampone blu, anguria, altri.

Conservanti

• Colorazione curcuma
• BHT (idrossitoluene butilato)

Duo → guscio antiossidante, antivirale, antibatterico.