Salute e malattia
Tè liquirizia: saporito, dolce, MA potenziale causa ipertensione. Radice liquirizia = rischi salute. Medico PRIMA di consumo regolare. Se iperteso o a rischio: PRUDENZA MASSIMA.
Bustine o sfuso. Spesso miscelato: cannella, chiodi garofano, zenzero, scorza arancia, semi finocchio. Altre erbe pressione-attive: arancia amara, ginseng, guaranà, erba San Giovanni. Non-DGL (non deglicirrizinata) = contiene glicirrizina (50x dolcezza saccarosio).
1/3 adulti USA ipertesi (NHLBI). Spesso asintomatica mentre danneggia cuore/vasi/reni. Conoscere i propri numeri SEMPRE. Normale: <120 sistolica, <80 diastolica.
Sodio eccesso → ipertensione. 5-10% persone non eliminano Na⁺ urinariamente (NC State Univ) → "sensibili al sodio". Na⁺ trattiene acqua → volume ematico ↑ → cuore lavora di più → pressione ↑. Sintomi: ritenzione liquidi, gonfiore → medico. Stile vita: ↓Na⁺, ↑frutta/verdura, ↑acqua.
MedlinePlus: quantità eccessive → ipertensione. Glicirrizina sopprime aldosterone (regola Na⁺) → ritenzione sale/acqua. 30g+/die x 4 sett = ↑ pressione. Se eccesso sale/nefropatia/cardiopatia/già iperteso: 5g/die bastano per ↑ pressione. RIDUCE efficacia farmaci antipertensivi.
Nutrizione