Potassio in uvetta e banana: 322 mg vs 422 mg per porzione
Ruolo K⁺: controbilancia sodio, pressione
K⁺ rilassa vasi, migliora escrezione Na⁺. Target 4.700 mg/die (AHA).
Confronto porzioni
- Scatola uvetta 1,5 oz (42 g): 322 mg K⁺ + 2 g fibre + 0,81 mg ferro.
- Banana media: 422 mg K⁺ + 3 g fibre (USDA).
Entrambe buone fonti; banana leggermente superiore per porzione standard.