Elenco alimenti ricchi di potassio: frutta, verdura, latticini, proteine

Frutta (mg/porzione)

• Papaya, succo prugna (1 tazza): 707
• Meloni, melone invernale (>450/tazza)
• Banana piccola: 467
• Uvetta (⅓ tazza): 363
• Mango, arance, avocado, succo arancia: ottime fonti
• Bassi: mandarini, mirtilli, uva

Verdure

• Patata dolce al forno c/buccia: 694
• Concentrato pomodoro (¼ tazza): 664
• Bietole (½ tazza): 655
• Patata al forno: 610
• Succo carota, zucca, spinaci: buone fonti
• Basse: lattuga iceberg, cetrioli, fagiolini

Latticini

• Yogurt magro (8 oz): 579
• Latte/buttermilk magro (1 tazza): ~375
• Ricotta magra (1 tazza): 217
• Ricotta/gelato vaniglia (½ tazza): ~145
• Formaggio americano: scarsa; Cheddar: 28 mg/oz

Proteine

• Vongole scatola (3 oz): 534
• Tonno pinna gialla, scorfano, salmone, merluzzo Pacifico: eccellenti
• Braciole maiale (382 mg), tacchino scuro (259), manzo magro (224)
• Fagioli bianchi scatola (½ tazza): 595; soia, lima, fagioli, lenticchie: ricchi
• Uova: solo 55 mg (povere)

RDA 4.700 mg. No integratori senza medico.