Rape & Potassio

e rape sono un ortaggio a radice di solito bianco con una sfumatura viola nella parte superiore vicino alle verdure che colpiscono il terreno. Questo nutriente ortaggio può essere consumato crudo come uno snack sano e croccante o cucinato in vari modi per servire come contorno nutriente o come ingrediente di ricette. Le rape sono zeppi di potassio un minerale che è fondamentale per la funzione del tuo corpo.

Quantità e fabbisogno giornaliero

Una porzione da 1 tazza di cubetti di rapa grezza ti fornisce 248 milligrammi di potassio. L'Institute of Medicine raccomanda che gli adulti consumino almeno 4.700 milligrammi al giorno e l'Accademia di nutrizione e dietetica afferma che la maggior parte della gente ne mangia meno della metà.

Scopo

Il potassio nelle rape serve un scopo importante nel corpo umano. Questo minerale aiuta a spostare l'elettricità in tutto il corpo il che influenza il modo in cui il cuore batte e i muscoli si contraggono. Impatta anche la digestione e potrebbe avere un ruolo nella salute delle ossa. Uno studio su animali pubblicato nel numero di maggio 2011 del "Journal of Bone and Mineral Metabolism" suggerisce che le ossa trattate con una soluzione di potassio sono più forti di quelle che non sono trattate con potassio. Sono necessari studi sull'uomo per confermare questo risultato ma mangiare le rape come misura complementare per la resistenza ossea non può farti male se mangi entro tassi di assunzione di potassio sicuri.

malattie intestinali secondo KidsHealth di Nemours. Questa condizione è caratterizzata da infiammazione intestinale solitamente sotto forma di colite ulcerosa e morbo di Crohn. Le rape possono essere un'aggiunta intelligente alla vostra dieta quando avete questa condizione in parte a causa del loro contenuto di potassio. Il centro medico dell'Università del Maryland indica che le persone con malattia infiammatoria intestinale a volte hanno bassi livelli di potassio; l'acido folico nelle rape è anche utile per le persone con questa condizione.

Considerazioni

Mentre il potassio nelle rape è estremamente sano mangiare troppe rape o mangiare rape con una dieta già ricca di questo minerale può causare interazioni farmaceutiche. Un elevato apporto di potassio può influire negativamente sul modo in cui gli ACE-inibitori che trattano l'ipertensione e alcuni diuretici e antibiotici agiscono nel corpo. Consultare il proprio medico o nutrizionista sul contenuto di potassio nelle rape se si prendono questi farmaci e si mangia molto di questo ortaggio.