Salute e malattia
Il dolore acuto all'alluce della gotta è invalidante. Il medico può consigliare di evitare cibi ricchi di purine (acciughe, aringhe, trota — usati per fare integratori di olio di pesce). Ma non significa evitare del tutto l'olio di pesce.
Artrite da cristalli di urato acuminati che si depositano nelle membrane articolari. L'acido urico deriva da purine (endogene + dieta: acciughe, aringhe, asparagi, interiora, funghi). Gotta cronica → tofi (depositi nei tessuti molli) e calcoli renali.
Gran parte del dolore è da infiammazione: il sistema immunitario invia globuli bianchi e fluidi contro i cristalli → gonfiore, danno tissutale, più dolore.
La carne di pesce contiene purine, ma l'olio di pesce purificato no (Arthritis Today). L'olio non elimina i cristalli (servono farmaci e dieta), ma aiuta col dolore: potenti antiossidanti promuovono processi antinfiammatori immunitari. Funziona come FANS riducendo gonfiore e infiammazione (Arthritis Today).
Servono dosi alte. Revisione clinica Arthritis Research & Therapy (dic 2005): 2,7 g/giorno di EPA+DHA per effetto terapeutico. Capsule standard: ~300 mg EPA+DHA → 9 capsule/giorno. Capsule concentrate/farmaceutiche: ~600 mg → 5 capsule/giorno. Verificare l'etichetta per EPA+DHA per capsula.
Consultare sempre il medico prima di alte dosi. L'olio fluidifica il sangue: sconsigliato con anticoagulanti. Effetti collaterali a dosi terapeutiche: nausea, gonfiore, reflusso, eruttazione, diarrea, cefalea, dolori muscolari, brividi, raucedine. Generalmente migliorano in settimane. Chiamare subito il medico se: dolore torace/braccio/schiena/mandibola, dispnea, sudorazione, nausea, battito irregolare.
Iniziare basso (1–2 capsule/giorno) e salire gradualmente. Assumere a stomaco vuoto, poco prima di mangiare. Evitare pasti abbondanti e bevande gassate. MedLinePlus (NIH) raccomanda congelare le capsule per minimizzare effetti GI.
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