Alimenti anti-infiammatori per colite ulcerosa: omega-3, vitamina E, C, selenio, fibre solubili

Colite ulcerosa = malattia cronica: infiammazione + ulcere intestino crasso. Tipo principale malattia infiammatoria intestinale. Sintomi scomodi: dolore addominale, nausea, sanguinamento rettale, affaticamento, anemia, febbre. Nessuna cura ma farmaci + cambiamenti stile vita/dieta → ↓ infiammazione intestinale + effetti collaterali.

Omega-3

Composto anti-infiammatorio → aiuta colite ulcerosa calmante (Clin Gastroenterol Hepatol, apr 2005). Acido grasso essenziale → da dieta. ↑ Pesce grasso (salmone, tonno, sgombro, sardine, aringa, ippoglosso) = più omega-3. Alghe e krill = omega. Oli vegetali (lino, soia, zucca, noce) = precursori omega-3 → utili ridurre infiammazione.

Vitamina E

Potente nutriente anti-infiammatorio → sollievo colite ulcerosa (Can J Surg, ott 2011). Vit E = liposolubile in cibi grassi. ↑ Burro noci/semi (semi girasole, mandorle, anacardi) + oli noci/semi → ↑ apporto E. Germe grano, frutti mare, patate dolci, oli vegetali = vit E per ↓ infiammazione.

Vitamina C

Nutriente anti-infiammatorio per colite ulcerosa (Clin Gastroenterol Hepatol, apr 2005). Antiossidante → ↓ gonfiore + supporta guarigione ferite (promuove sintesi collagene). Fonti: peperoni, agrumi, broccoli, fragole, cavoletti Bruxelles, pomodori, meloni, patate, spinaci, selenio.

Selenio

Risultati anti-infiammatori intestino. Minerale traccia (piccole quantità). Livelli variabili da cibi ricchi proteine: frutti mare, crostacei, fegato, manzo, pollo, agnello, maiale, uova. Jackson Siegelbaum Gastroenterology: integratore selenio per ↑ apporto. Medico prima di aggiungere integratori.

Fibre solubili

Nutriente benefico per ↓ sintomi colite ulcerosa. Non proprietà anti-infiammatorie specifiche MA: ammorbidisce intestino formando gel tratto digestivo + assorbe acqua → ↓ diarrea. Fonti: avena, lenticchie, fagioli, fagioli neri, borlotti, ceci, orzo, mele, arance, carote. Buccia psillio (integratore fibre) → ↑ fibre solubili.