Salute e malattia
Alti dosi di vitamina C potrebbero aumentare serotonina, noradrenalina, GABA e dopamina, neurotrasmettitori che modulano l'umore e la ricompensa, riducendo teoricamente il craving alcolico.
Serotonina e noradrenalina: sintesi vitamina C‑dipendente. GABA: vitamina C necessaria per la sua sintesi; alcol altera GABA. Dopamina: vitamina C protegge da ossidazione.
Studi su animali suggeriscono che SSRI (aumentano serotonina) riducono consumo alcol. Teoria "deficit di ricompensa" lega squilibri dopaminergici/serotoninergici alla dipendenza.
Megadosi (10‑20 g/die) non sono standard; altri supplementi (kudzu, glutammina, carnitina, glutatione) sono più usati. L'abuso di alcol causa carenze multiple (B‑complex, zinco, magnesio, selenio, tiamina, vitamina A). Supervisione medica obbligatoria.
Nutrizione