Cosa fa il tonno per il tuo corpo: benefici nutrizionali

Tonno: proteine, omega-3, selenio, vitamine B per energia, fertilità, umore, antiossidanti

Consistenza carnosa, sapore delicato, amato in filetti e insalate. Pesce nutriente, fa bene al corpo. Parlare col medico prima di usare tonno come trattamento per condizioni mediche.

Aumenta energia

Porzione 85g tonno cotto = 24,8g proteine (50-175g/giorno = 10-35% calorie). Corpo usa proteine per energia quando carboidrati scarsi. Vitamine B tonno (tiamina, niacina, riboflavina, acido pantotenico, folico, B12, B6) → convertono cibo in energia.

Migliora fertilità

85g tonno = 92 mcg selenio (~2x fabbisogno 55 mcg). Studio 2011 (International Journal of General Medicine, 700 maschi, 100 giorni): 200 mcg selenio/giorno + vit E → migliore motilità spermatozoi. Niacina tonno (18,7 mg/85g, RDA 14-16 mg) → ormoni sessuali.

Influenza umore

Omega-3 tonno → funzione cerebrale. Studi non conclusivi ma omega-3 può scongiurare depressione. Ricerca 2011 (Depression Research and Treatment): omega-3 previene depressione, specie postpartum. Vit B6 tonno (~1 mg/porzione) → produce serotonina e norepinefrina (umore).

Protegge da danno radicali liberi

Antiossidante nel tonno: selenenone (scoperto 2010, World Journal of Biological Chemistry). Reagisce a radicali liberi → ferma crescita cancro, tiene lontani segni invecchiamento, previene malattie croniche.