Salute e malattia
Scelte dietetiche hanno effetti sistemici. Con ricerca crescente, uso del cibo in trattamento/prevenzione problemi salute è più comune. Per ridurre rischio perdita udito o rallentarne progressione, alcuni alimenti/integratori aiutano.
Dr. Jonathan Wright: bassi livelli potassio → ruolo in udito/perdita udito. Causa: basso apporto o cattivo funzionamento canali potassio orecchio interno. Suggerisce integrare dieta e aumentare alimenti ricchi potassio. Frutta (albicocche, banane, meloni, arance) → succhi/frullati. Altri: patate, spinaci, fagioli lima, latte, uvetta.
Vitale per DNA, RNA, nuove cellule. Studio 2007 (Jane Durga, Univ. Wageningen): integratori folato → minor perdita udito legata all'età. Fonti: cereali fortificati colazione, fegato, spinaci, asparagi, broccoli.
Studio lungo termine (Josef Shargorodsky, Brigham & Women's Hospital): vit C ed E non ruolo primario (usate in basse quantità). Tuttavia, proprietà antiossidanti possono prevenire danno cellule udito. Suggeriscono grandi quantità (integratori + cibi: agrumi per C; mandorle, olio girasole, burro arachidi per E).
Studio 2010 (Bamini Gopinath, Westmead Millennium Institute): eccesso zuccheri/carboidrati → ↑ problemi udito. Dr. Wright: riduzione sodio → migliora udito. Rischi limitazione severa questi composti. Migliore: progettare dieta low-carb/low-sodio col medico.
Nutrizione