Alternative sane al caffè: wheatgrass, radice di tarassaco, cicoria, yerba mate, tè verde, melograno

Il caffè è ricco di antiossidanti, ma l'eccesso causa ansia, insonnia, nervosismo, cefalea. Esistono alternative che danno energia senza caffeina o con meno effetti collaterali.

Erbe "verdi": wheatgrass e goosegrass

Wheatgrass: succo fresco, ricco di Mg, Fe, vit A, C, E. Zero caffeina; energia da micronutrienti.
Goosegrass (erba gallina): sapore simile al caffè. Vit C, B3, silice (ossa/denti), lassativo naturale. Semi essiccati 1 settimana, tostati 5 min, macinati e infusi come caffè.

Radici tostate: tarassaco e cicoria

Radice di tarassaco: sapore/odore caffè. β-carotene, vit C, D. Lassativo lieve, migliora digestione.
Radice di cicoria: macinata e infusa, zero caffeina. Zn, Fe, K, vit A, B, C, D. Ricca di antiossidanti (β-carotene).

Tè a basso tenore di caffeina

Yerba mate: Ca, Mg, vit A, C, E, antiossidanti, vitamine B (energia naturale).
Tè verde: poca caffeina, energia, potenti antiossidanti, diuretico lieve (elimina liquidi in eccesso).

Bevande vegetali/frutta

Succo di melograno: vit B (energia), C, antiossidanti, zero caffeina.
Frullato verde: cavolo, spinaci (vit K, B5 → energia), più mirtilli/mango/banane per extra nutrizione.