Dieta Helicobacter Pylori

L'Helicobacter pylori o H. pylori è un tipo di batterio che causa ulcere peptiche danneggiando il rivestimento dello stomaco e dell'intestino tenue. Può essere diffuso da persona a persona attraverso l'esposizione a vomito materiale fecale cibo contaminato o una fonte d'acqua contaminata oppure a stretto contatto. H. pylori viene trattato con antibiotici. Una dieta corretta può correggere le carenze causate da H. pylori.

Verdure crocifere

Se hai H. pylori sei a maggior rischio di sviluppare un cancro gastrico. Uno studio pubblicato da "Cancer Causes & Controls" nel 2009 ha rilevato che con l'aumentare dell'apporto di verdure il rischio di cancro diminuisce negli individui con H. pylori. Verdure crocifere forniscono protezione della mucosa gastrica che rivestono lo stomaco e l'intestino tenue. Sono ricchi di vitamine A C E e K folati e minerali e sono anche protettivi contro il cancro. Esempi di verdure crocifere includono broccoli cavoli cavoletti di Bruxelles cavoli cavolfiori rape rucola e rutabaga. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda di mangiare da 2 a 3 tazze di verdura al giorno.

Ferro e Vitamina B-12

H. pylori può causare malassorbimento di ferro e vitamina B-12 portando ad anemia da carenza di ferro e anemia perniciosa. Spesso una volta che i batteri H. pylori vengono eliminati dagli antibiotici il corpo è ancora una volta in grado di assorbire ferro e vitamina B-12. Tuttavia il medico può raccomandare integratori o cibi ricchi di ferro per portare i livelli di ferro al livello normale. Gli alimenti ricchi di ferro e vitamina B-12 sono carne pollame fagioli e cereali e pane per colazione arricchiti.

Avere una preferenza per il sale insieme a H. pylori può metterti a un livello più alto rischio di sviluppare il cancro gastrico. Gli autori di un articolo pubblicato su "The Journal of Epidemiology" nel 2003 hanno concluso che una dieta ricca di sale può aumentare l'effetto dell'infezione da H. pylori nei tumori gastrici. Abbassa l'assunzione di sale evitando cibi ricchi di sale come prodotti in scatola e snack salati come patatine e salatini. Non tenere la saliera a tavola e condisci i tuoi cibi con spezie senza sale.

Vitamina C

La vitamina C può accelerare la guarigione del rivestimento dello stomaco e diminuire il lato effetti del trattamento per sbarazzarsi di H. pylori. Una volta che H. pylori viene eliminato dal sistema la vitamina C può anche ridurre il numero di cambiamenti precancerosi nello stomaco. La vitamina C si trova in abbondanza negli agrumi come arance pompelmi limoni e lime. Si trova anche nei peperoni rossi e in altre verdure.