Salute e malattia
Tiroide (collo, sotto laringe) produce ormone tiroideo → metabolismo. Cause: malattia tiroidea, iodio, chirurgia, farmaci. Sintomi: affaticamento, aumento peso, cefalea, dolori muscolo-articolari, cute secca, pubertà precoce, intolleranza freddo, difficoltà concentrazione.
Tutti gli organi; cruciale per cuore, reni, muscoli. UMMC: attiva enzimi → energia; regola Ca, Cu, K, Zn, vit D. Carenza rara (celiachia, malassorbimento).
Iodio grave → ipotiroidismo noto. Dr. Peat: Mg²⁺ basso → ruolo possibile. NIH: carenza iodio rara USA. UMMC: carenza Mg²⁺ rara. Nessuna dieta specifica per ipotiroidismo; terapia ormonale sostitutiva per via medica.
UMMC: Mg²⁺ (integratori, antiacidi, lassativi contenenti Mg) interferisce con assorbimento levotiroxina. Non assumerli insieme senza supervisione medica. Tempistica separata essenziale.
Nutrizione