Salute e malattia
La depressione ha cause multifattoriali, ma le carenze nutrizionali – specialmente del complesso B – possono innescarla o aggravarla. Le vitamine B sono idrosolubili, non si accumulano e servono un apporto costante.
Essenziale per il metabolismo energetico dei carboidrati e la funzione nervosa. Carenza: irritabilità, affaticamento, insonnia, depressione. A rischio: alcolisti, diete povere, malassorbimento, gravidanza.
Supporta sistema nervoso, circolazione, digestione, pelle. Carenza (pellagra): dermatite, diarrea, demenza, depressione, ansia. Oggi rara per fortificazione alimentare.
Coinvolto nel metabolismo di carboidrati, grassi, proteine; sintesi di acetilcolina e cortisolo. Carenza: stress cronico, depressione, affaticamento, insonnia. Comune nell'Alzheimer.
Chiave per sintesi di serotonina, dopamina, GABA. Carenza: irritabilità, ansia, depressione. Indotta da pillola anticoncezionale, alcol, insufficienza renale.
Fondamentale per metilazione, sintesi DNA, riciclo omocisteina. Alti livelli di omocisteina legano a depressione e malattie cardiovascolari. Carenza rara per fortificazione, ma a rischio alcolisti, anziani, nefropatici.
Critica per mielinizzazione, emopoiesi, funzione cognitiva. Carenza: anemia megaloblastica, neuropatia, depressione grave, perdita memoria. Assorbimento cala con l'età; vegetariani/vegani a rischio. Uno studio 2008 su Neurology ha mostrato che B12 può rallentare l'atrofia cerebrale negli anziani.
Dieta varia (carne, pesce, uova, latticini, legumi, verdure a foglia verde, cereali integrali). In caso di carenza accertata o fattori di rischio, integrazione mirata sotto controllo medico. Non sostituire mai farmaci antidepressivi con soli integratori.
Nutrizione