Qualche cosa deprime la vitamina D?

La vitamina D è necessaria per aiutare il corpo a processare calcio e fosfato per mantenere forti le ossa e i denti pur mantenendo i livelli adeguati di questi nutrienti per altri usi. Questa vitamina ha anche un ruolo nei sistemi immunitario e neurologico nella crescita cellulare e nella riduzione dell'infiammazione. La vitamina D che si ottiene dal sole e attraverso gli alimenti che si mangia non può essere utilizzata fino a quando non viene elaborata dal fegato e dai reni. Mentre manca la ricerca sull'esaurimento della vitamina D molta attenzione è stata data alla carenza di vitamina D.

Il tuo fabbisogno giornaliero di vitamina D

Secondo l'Office of Dietary Supplements o ODS bambini e adulti fino a I 70 anni devono assumere almeno 600 unità internazionali o 15 microgrammi di vitamina D al giorno. Solo pochi alimenti sono fonti naturali di questa vitamina compresi i pesci grassi come il salmone lo sgombro o il tonno; uova; formaggio; e fegato di manzo. Alcuni prodotti caseari come latte e yogurt così come il succo d'arancia e molti cereali per la colazione sono arricchiti con vitamina D. Negli Stati Uniti il fabbisogno di latte è di 100 unità internazionali per tazza mentre in Canada è da 35 a 40 unità internazionali per 100 millilitri. Sebbene siano ancora controversi alcuni ricercatori sanitari come quelli del Linus Pauling Institute raccomandano che una dose per adulti di fino a 2.000 unità internazionali o 50 microgrammi di vitamina D supplementare giornaliera.

Chi è a rischio di carenza di vitamina D e Deplezione

La raccomandazione ODS per gli anziani è di almeno 800 Unità Internazionali poiché sono meno in grado di assorbire il calcio in modo efficiente e sono più a rischio di osteoporosi o fragilità ossea. Le persone che hanno il Crohn o altre sindromi da malassorbimento potrebbero anche non essere in grado di usare efficacemente la vitamina D. Alcune persone come gli anziani che vivono in case di cura o neonati potrebbero non avere abbastanza luce solare diretta per aiutarli a produrre vitamina D. Malattia cronica del fegato e l'insufficienza renale sono anche fattori di rischio per carenza di vitamina D poiché questi organi danneggiati potrebbero non essere in grado di trasformare la vitamina D inerte nella forma utile del nutriente. L'obesità e la pelle scura sono altri fattori di rischio.

Sintomi della carenza di vitamina D

Un esame del sangue viene utilizzato per determinare il livello di vitamina D. I test sono disponibili per due diverse forme di vitamina D ma la maggior parte delle persone ha bisogno di ottenere il test meno costoso 25-idrossivitamina D o 25 (OH) D secondo il dott. Susan Ott professore di medicina presso l'Università di Washington. Un livello ottimale di 25-idrossivitamina D circolante è da 20 a 50 nano grammi per millilitro; Da 8 a 20 nano grammi per millilitro sono insufficienti mentre un numero inferiore a 8 nano grammi per millilitro è considerato carente.

Le tue ossa possono diventare fragili o molli se hai carenza di vitamina D per un periodo di tempo . Le persone che hanno solo una lieve carenza potrebbero avere dolore muscolare e debolezza. Con il peggioramento della carenza e il deterioramento dei livelli di calcio si possono verificare anche intorpidimento o dolore neuromuscolare crampi muscolari spasmi nei muscoli della gola e persino convulsioni. Se si hanno tali sintomi il medico potrebbe prescrivere dosi più elevate di vitamina D supplementare e tossicità della vitamina D

È anche possibile assumere troppa vitamina D. L'ODS riporta livelli tollerabili di assunzione superiore di 4.000 Internazionale Unità per maschi e femmine di età superiore ai 9 anni con livelli tossici da 10.000 a 40.000 unità internazionali al giorno o da 200 a 240 nano grammi per millilitro di vitamina D nel sangue. Anoressia perdita di peso minzione eccessiva e aritmie cardiache sono state tutte segnalate nelle persone con tossicità da vitamina D. La più grande preoccupazione tuttavia è che livelli cronici elevati di vitamina D potrebbero causare più calcio nel sangue che può portare a calcoli renali o danni al cuore o ai reni a causa della calcificazione dei vasi sanguigni e dei tessuti. >