Tè verde: effetti sull'organismo, benefici e controindicazioni

Una bevanda millenaria, seconda solo all'acqua

Tè verde, nero e oolong derivano tutti da Camellia sinensis; il verde si ottiene per vaporizzazione delle foglie, che ne preserva i polifenoli. Consumato regolarmente, migliora la vigilanza e aiuta a prevenire malattie croniche, ma presenta effetti collaterali da considerare.

Protezione cellulare grazie ai polifenoli

Una tazza fornisce 80-100 mg di polifenoli, potenti antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi, proteggendo cellule e DNA. L'EGCG è il polifenolo predominante e principale responsabile dei benefici salutari.

Prevenzione oncologica: evidenze e limiti

Studi su modelli animali mostrano che i polifenoli del tè verde inibiscono la crescita tumorale e distruggono cellule cancerose, con risultati promettenti su tumori cutanei, polmonari e gastrointestinali. L'Istituto Nazionale del Cancro sottolinea che servono ricerche sull'uomo prima di formulare raccomandazioni definitive.

Salute cardiovascolare: colesterolo e arterie

Il consumo regolare abbassa il colesterolo totale e alza l'HDL ("colesterolo buono"). I polifenoli bloccano l'assorbimento intestinale del colesterolo, mentre gli antiossidanti proteggono dall'aterosclerosi, riducendo rischio di infarto e ictus.

Vigilanza mentale: caffeina e L-teanina

Con circa 50 mg di caffeina per tazza, il tè verde migliora l'attenzione e la prontezza. La sinergia con la L-teanina (amminoacido rilassante) favorisce uno stato di "calma vigile".

Avvertenze e interazioni

• Limitare in caso di diabete, grave epatopatia, sensibilità alla caffeina.
• Effetti collaterali da eccesso: ansia, insonnia, disturbi gastrointestinali, cefalea, palpitazioni.
• Integratori concentrati possono nascondere il reale contenuto di caffeina.
• La vitamina K interagisce con anticoagulanti, antidepressivi, inibitori di pompa protonica.

Consultare sempre il medico prima di farne un uso abituale.