Salute e malattia
Lezione nuoto, spiaggia, triathlon: immersione acqua fredda → corpo in modalità sopravvivenza vs ipotermia. Sintomo scomodo: ↑ produzione urina ("Cool Antarctica"). Saltare liquidi pre-nuoto sembra soluzione ma prove indicano contrario.
Prof. Robert Kennefick (Univ. New Hampshire, 2005): perché non sentiamo sete in freddo anche se disidratati? Scoperta: deviazione sangue da superficie pelle → abbondanza fluidi in nucleo → cervello non percepisce minaccia disidratazione. ↑ volume sangue nucleo → risposta eliminazione reni → ↑ produzione urina per equilibrio fluidi → esacerba disidratazione. Implicazioni importanti per triatleti/nuotatori: performance influenzata in gara.
↑ perdita sodio. Na+ = elettrolita: equilibrio fluidi, funzione nervi/muscoli, pressione. ↑ urina da freddo → esaurisce Na+ → rischio: debolezza, crampi, confusione, convulsioni, perdita coscienza.
Idratazione adeguata = fondamentale per performance ottimali (specie gara). Acqua sola potrebbe non bastare e causare ulteriore esaurimento Na+. Peak Performance: bevande con acqua + glucosio + elettroliti.
Nutrizione