Allergia alla tintura gialla

La tintura alimentare gialla può causare reazioni allergiche da lievi a gravi se si ha una sensibilità a uno o più componenti chimici nel prodotto. I produttori utilizzano questo colorante sintetico indicato come FD & C giallo n. 5 o tartrazina in molti prodotti alimentari e sarà necessario leggere attentamente gli elenchi degli ingredienti per determinare quali alimenti trasformati contengono questo additivo. Se sospetti un'allergia conosci i sintomi e le fonti alimentari comuni per aiutarti a prevenire le complicazioni.

Sintomi di reazione allergica

Le reazioni allergiche comuni a prodotti come la tintura gialla includono orticaria prurito mal di stomaco nausea vomito e diarrea. Una reazione grave può causare gonfiore delle labbra e della lingua nonché difficoltà a deglutire o respirare. Potresti anche provare dolore al petto. Se si verificano questi o altri sintomi contattare immediatamente il medico. Per dolori al petto e difficoltà di respirazione rivolgersi immediatamente ad un medico di emergenza. Se ha una reazione allergica grave il medico può prescriverle l'epinefrina da tenere a portata di mano in qualsiasi momento. Questo farmaco iniettabile in genere riduce il gonfiore e altri sintomi gravi immediatamente. Avrai ancora bisogno di consultare un medico per garantire la gestione dei tuoi sintomi.

Reazioni indotte da asma

I primi studi sulla tartrazina negli anni Cinquanta collegavano la tintura gialla al verificarsi di episodi asmatici. Gli studi erano aneddoti e basati sull'osservazione che potrebbero non aver fornito i dati più accurati secondo l'Università del Nebraska-Lincoln. Studi più recenti non possono confermare questi primi risultati. Se soffri di attacchi di asma che ritieni possano derivare dal consumo di prodotti per la tintura gialla tuttavia parla con il tuo medico per determinare un trattamento appropriato.

Ulteriori preoccupazioni per la salute

Il colorante alimentare giallo può essere collegato a un numero di condizioni che potrebbero inibire l'apprendimento e altre funzioni cognitive nei bambini. Le potenziali preoccupazioni includono un aumento di iperattività aggressività irritabilità e disturbi del sonno riferisce l'Institute for Agriculture and Trade Policy. Se il bambino manifesta una o più di queste condizioni il medico può raccomandare di eliminare la tintura gialla per determinare se questo modera i comportamenti o le condizioni.

Evitare la tintura gialla

Se sospetti un'allergia alla tartrazina elimina i prodotti contenente questa tintura sintetica. Questo include caramelle e molti alimenti trasformati come biscotti cracker e cereali. Inoltre molti cibi inscatolati facili da cucinare o istantanei contengono coloranti gialli. Se un prodotto contiene una tintura gialla l'etichetta alimentare elencherà questo additivo come ingrediente. Altri articoli come farmaci e prodotti cosmetici possono anche contenere una tintura gialla. Il tuo farmacista può dirti se i tuoi farmaci contengono coloranti gialli. Per i cosmetici dovrai ricercare gli ingredienti cosmetici online o attraverso il servizio clienti dell'azienda.