Come funziona lestratto di fagioli bianchi?

I fagioli bianchi detti anche fagioli cannelini sono una fonte concentrata del composto phaseolamin. La Phaseolamin che viene venduta con il nome commerciale Phase 2 o StarchLite può aiutare la perdita di peso inibendo la produzione di alfa-amilasi un enzima coinvolto nella digestione dei carboidrati. Nel 2007 l'International Journal of Medical Science ha pubblicato i risultati di uno studio che suggerisce che la phaseolamina interferisce in modo significativo con la digestione dell'amido e che i soggetti che assumono phaseolamin hanno maggiori probabilità di perdere peso rispetto a quelli che assumono un placebo. Tuttavia alcune forme precoci e "knock-off" del supplemento non riescono a inibire in modo affidabile gli enzimi; la maggior parte dei professionisti raccomandano solo estratti standardizzati.

Riduzione di carboidrati

In teoria i poteri enzimatici di phaseolamin riducono il numero di calorie a base di carboidrati che vengono assorbite e trasformate in grasso corporeo. Incapace di rompere gli amidi in zuccheri più semplici il sistema digestivo espelle gli amidi parzialmente digeriti durante i movimenti intestinali. Uno studio condotto presso l'Università della California ha teorizzato che la phaseolamina inibisce o ritarda la digestione degli amidi complessi riducendo in tal modo il peso complessivo e il girovita dei partecipanti in sovrappeso. Sebbene alcune controparti che bloccano il grasso come l'orlistat (nome commerciale Alli) producano sgradevoli effetti collaterali gastrointestinali a causa della loro attività di blocco degli enzimi la maggior parte degli studi clinici ha dimostrato un'incidenza relativamente bassa di diarrea e dolore allo stomaco tra gli utilizzatori di phaseolamin.

Ridurre la glicemia Index

Poiché l'estratto di fagiolo bianco interferisce con l'assorbimento dei carboidrati e la loro conversione in zuccheri più semplici può offrire un potenziale trattamento per il diabete e l'ipoglicemia reattiva. Il Dr. Jay Udani - il direttore medico di Medicus Research e autore dello studio della phaseolin dell'Università della California del 2007 - ha suggerito che il composto può abbassare l'indice glicemico degli alimenti amidacei come il pane bianco. Riducendo la capacità dell'organismo di derivare il glucosio da questi alimenti la phaseolin può prevenire bruschi picchi di zucchero nel sangue e complicazioni che ne derivano. Inoltre l'integrazione di routine può prevenire o ritardare l'insorgenza del diabete di tipo 2 nelle persone con ipoglicemia reattiva (pre-diabete). Sebbene questi usi teorici sembrino promettenti non sono stati studiati da studi clinici su larga scala.