Salute e malattia
La liquirizia (Glycyrrhiza glabra) è una pianta perenne usata da millenni in medicina tradizionale cinese, ayurvedica ed europea per disturbi respiratori, gastrici, infiammatori. L'estratto concentrato, ricco di glicirrizina (acido glicirretinico), amplifica sia i benefici che i rischi.
La glicirrizina inibisce la 11β-idrossisteroide deidrogenasi tipo 2, causando un'eccessiva stimolazione dei recettori mineralcorticoidi da parte del cortisolo. Il risultato è ritenzione sodica, perdita di potassio, ipertensione. Uno studio su American Journal of Nephrology (2000) documenta encefalopatia ipertensiva (cefalea, nausea, vomito, disturbi visivi) anche a dosi modeste.
L'ipermineralcorticoidismo indotto causa ipokaliemia, che può sfociare in aritmie, debolezza muscolare, insufficienza cardiaca, danno renale. Nelle donne, l'effetto estrogenico della glicirrizina può alterare il ciclo mestruale.
L'estratto di liquirizia interagisce con numerose classi di farmaci:
La liquirizia deglicirrizinata (DGL) elimina gran parte dei rischi sistemici, mantenendo l'azione locale sulla mucosa gastrica. Chi soffre di ipertensione, insufficienza cardiaca, renale, epatica, squilibri elettrolitici, o assume farmaci cronici, deve evitare l'estratto standardizzato e consultare il medico prima di qualsiasi uso prolungato.
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