Salute e malattia
La Abs Diet di David Zinczenko prevede 5-6 mini-pasti/giorno, allenamento con pesi e 12 "power foods" per modificare la composizione corporea. Rivolta agli uomini, funziona anche per le donne.
1 misurino whey (14-20g proteine) + 1 tazza latte scremato + bacche surgelate. Studio Nutrition & Metabolism 2008: whey ad alto leucina + peptidi bioattivi + calcio latte 2x/giorno x 12 settimane = maggior perdita peso/grasso vs placebo carboidrati.
Proteine + vit A/B12 per massa muscolare e lipolisi.
Pane integrale + tacchino magro + senape + spinaci. Altro: burro arachidi naturale su integrale (grassi monoinsaturi, vit E, stimolo testosterone per crescita muscolare).
Fibre sazianti, energia sostenuta. Studio Brit J Nutr 2007: >344 cal/giorno da mandorle = nessun aumento peso, ridotto introito alimentare complessivo.
1-2 tazze pasta + 1 cucchiaio olio EVO + 85-140g petto pollo grigliato + broccoli vapore. Studio Brit J Nutr 2003: sostituire grassi saturi con monoinsaturi (olio oliva) = perdita massa grassa 4 settimane a parità calorie.
Costanza nel piano + allenamento = risultati.
Controllo del peso