Rotolo datteri-cocco: dolce light, valori nutrizionali

Snack dolce alternativo a barrette/biscotti: datteri + cocco + noci = bocconcino energetico. 2 oz (56 g) = 110 kcal vs ~300 kcal barretta cioccolato 2 oz. Sostituzione intelligente per controllo peso.

Carboidrati e fibra

21 g carb (18 g zuccheri naturali datteri, zero aggiunti), 2 g fibra. Fibra = sazietà, regolarità, colesterolo controllo.

Grassi e proteine

3 g grassi tot (2 g saturi da cocco), 1 g proteine. Attenzione: grassi saturi da cocco. Limite giornaliero saturi <10% calorie (≤20 g su 2000 kcal).

Sodio e ferro

Zero sale, 10 mg sodio/porzione (vs limite 2.300 mg, 1.500 se ipertesi). Ferro: 2% DV (emoglobina, trasporto O₂).

Verdetto: dolce soddisfacente, caloricamente contenuto, fibra decente. Consumare con moderazione per grassi saturi.