Carboidrati che favoriscono il sonno: cosa mangiare la sera

Sonno e nutrizione: un legame sottovalutato

Secondo Adventist Hinsdale Hospital, quasi il 70% degli americani soffre di frequenti problemi di sonno (insonnia, russamento, apnea). Scelte sane quotidiane migliorano significativamente la qualità del sonno; anche qualcosa di piccolo come mangiare carboidrati nutrienti la sera aiuta a dormire più profondamente.

Avena calda: snack serale intelligente

L'avena è fonte sana di carboidrati complessi integrali e fa uno spuntino notturno smart oltre che colazione base. Contiene fosforo, magnesio, calcio, silicio, potassio che favoriscono buon sonno. Poiché pasti abbondanti compromettono il sonno, tenete la porzione moderata (≤1 tazza avena cotta) e mangiatela ≥2 ore prima di dormire.

Bicchiere di latte: meglio dei solidi

Ricerca 2014 su "Medicine & Science in Sports & Exercise": chi mangia cibi solidi prima di dormire impiega più tempo ad addormentarsi vs chi beve liquidi. I liquidi si digeriscono più in fretta, meno gas/bruciore. Joy Bauer (dietista) raccomanda latte scremato o parzialmente scremato prima di dormire. 240 ml = 12 g carboidrati.

Verdure a foglia: calcio e melatonina

Altra fonte ricca di calcio, le verdure a foglia sono centrale ipocalorica, alto carboidrati, alta fibra. Kale, senape, spinaci permettono al cervello di produrre melatonina, sedativo naturale. Se crude sono troppo amare, saltatele in poco olio per gusto/testura più delicati.

Frutta: snack stellare della buonanotte

Bauer evidenzia frutta come snack notturno top: banane, mango, papaia, uva, arance, prugne, pompelmi. Tutta frutta ha carboidrati semplici con indice glicemico generalmente più alto dei complessi. Secondo "Medicine & Science in Sports & Exercise", pasti/spuntini ad alto IG riducono significativamente tempo per addormentarsi vs basso IG. 1 frutto intero, macedonia, o bicchiere succo 100% frutta = spuntino notturno sano e appropriato.