Ingredienti del formaggio del cottage delle pietre miliari

Kraft Foods possiede Breakstone's un noto marchio di ricotta e panna acida. Breakstone's è anche conosciuto con il marchio Knudsen negli Stati Uniti occidentali.

Breakstone's offre un'ampia varietà di prodotti di ricotta. La ricotta è un formaggio fresco a base di latte pastorizzato; è un mix tra la cagliata e il condimento. I consumatori possono scegliere tra i prodotti di ricotta senza grassi grassi e regolari di Breakstone.

Le nozioni di base

Nella ricotta fatta in casa latte e panna vengono cucinati per creare un cottage più aspro e ricco di grassi formaggio. La maggior parte dei produttori di fiocchi di latte prodotti a scopo commerciale utilizzano amidi e stabilizzatori per coagulare la cagliata e formare rapidamente il formaggio. Rimuovono anche parte dell'acidità per creare un prodotto da degustazione più delicato.

Anche la ricotta è classificata in base alla dimensione della cagliata. La piccola cagliata significa che la ricotta è più liscia e sottile poiché i pezzi di formaggio sono più piccoli. La cagliata è più spessa e più densa.

Senza grassi con poca cagliata

Gli ingredienti del formaggio di ricotta senza grassi di Breakstone includono latte scremato pastorizzato e coltivato siero di latte amido alimentare sale maltodestrina di patate fosfato di calcio artificiale colore mono- e diglicercidi gomma di guar xantano aroma artificiale e vitamine. Una porzione da ½ tazza contiene 80 calorie 0 g di grasso totale 8 g di carboidrati 6 g di zucchero e 12 g di proteine.

Lowfat Small Curd

Il Lowfat di Breakstone piccolo ricotta di ricotta arriva in un 16 once. contenitore. Questo prodotto a basso tenore di grassi contiene il 2% di grasso del latte. Gli ingredienti includono latte scremato pastorizzato latte e panna coltivati siero di latte amido alimentare sale calcio fosfato gomma di guar aroma naturale e vitamine. Una porzione da ½ tazza contiene 90 calorie 2 5 g di grassi totali 1 5 g di grassi saturi 6 g di carboidrati 4 g di zucchero e 12 g di proteine.

Regular Large Curd

Breakstone's Regular La ricotta a pasta larga contiene almeno il 4% di grasso di latte. Gli ingredienti includono latte scremato pastorizzato colturale latte e panna siero di latte amido alimentare sale calcio fosfato gomma di guar aroma naturale vitamina D-3 ed enzimi. Una porzione da ½ tazza contiene 120 calorie 5 g di grassi totali 3 g di grassi saturi 6 g di carboidrati 5 g di zucchero e 12 g di proteine.

Informazioni aggiuntive

Molte persone sulle diete mangiare la ricotta perché ha un sapore delicato ricca di proteine ​​e povera di grassi. Mangiarlo in modo semplice o aggiungere aromi come la salsa o la marmellata per renderlo più eccitante.

Puoi personalizzare il sapore della ricotta in modo che si abbini a cibi salati o dolci. Accoppiare la ricotta con cracker o frutta per uno spuntino leggero o un pasto per la colazione. È possibile aggiungere la ricotta semplice a un'insalata a foglia verde per aggiungere proteine ​​e cremosità.