Salute e malattia
Ultimate Nutrition promuove Muscle Juice 2544 come integratore per atleti e bodybuilder che desiderano aumentare la massa muscolare magra e migliorare la resistenza durante allenamenti intensi. La formula include una miscela proteica, trigliceridi a catena media, lecitina di soia ed aromi. Tuttavia, come tutti i supplementi dietetici, non è regolato dalla FDA e potrebbe non contenere esattamente gli ingredienti dichiarati in etichetta, né essere privo di contaminanti. Non esistono studi clinici che ne confermino l'efficacia; è quindi fondamentale consultare il medico prima dell'uso.
Una porzione da 4 misurini apporta 990-1.020 kcal (a seconda del gusto). Il dosaggio consigliato prevede due bevande al giorno, per un totale di 1.980-2.040 kcal solo dall'integratore. Se si sommano le calorie dei pasti regolari, si superano facilmente le 4.000 kcal giornaliere. A meno di un'attività fisica estrema, l'eccesso calorico – sia da proteine, grassi o carboidrati – viene immagazzinato come grasso corporeo. Le proteine in eccesso non si trasformano in muscolo, ma vengono convertite in riserve adipose.
Ogni drink preparato contiene circa 18 g di grassi saturi. L'American Heart Association raccomanda di non superare il 7% delle calorie totali da grassi saturi: in una dieta da 3.000 kcal il limite è 23 g al giorno. Due bevande al giorno forniscono già 36 g, senza contare gli altri alimenti. Inoltre, ogni porzione apporta 150 mg di colesterolo; due drink superano il limite giornaliero di 300 mg per adulti sani. Un apporto cronico elevato di grassi saturi e colesterolo è associato a maggior rischio di malattie cardiache.
Tutti i gusti contengono maltodestrina, un carboidrato derivato da mais o patate che viene assorbito più rapidamente del glucosio, causando picchi glicemici acuti. Ciò può favorire l'insorgenza del diabete o peggiorare il controllo glicemico in chi ne soffre già. L'elevato contenuto di carboidrati (152 g per porzione, di cui 60 g zuccheri) amplifica questo effetto.
La miscela proteica include concentrato e isolato di proteine del siero, caseinato di calcio e albumina d'uovo. Chi è intollerante al lattosio può manifestare nausea, gonfiore, flatulenza, diarrea e crampi addominali entro 30-120 minuti dall'assunzione. Chi è allergico alla caseina (presente nel caseinato di calcio) rischia sintomi digestivi e, in casi gravi, orticaria, difficoltà respiratorie e gonfiore facciale.
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