Perdere 20 chili in un mese con il programma Diet Solution (Beyond Diet)

Il programma e la sua filosofia

Il programma Diet Solution, ora rinominato "The Beyond Diet", è stato sviluppato da Isabel De Los Rios, allenatrice di esercizio, nutrizione e stile di vita (EveryDiet.org). Si basa sul concetto di "tipo metabolico": le porzioni e gli alimenti vengono adattati a come il proprio corpo utilizza e processa determinati cibi per l'energia. L'obiettivo è mangiare pasti bilanciati (carni magre, carboidrati, frutta, verdura) per ottenere tutti i nutrienti necessari, perdendo peso senza fame e mantenendo i risultati con una semplice manutenzione dietetica.

Determinare il proprio tipo metabolico

Il programma definisce tre tipi fondamentali: proteico, carboidrato o misto. Chi ingrassa con una quantità media di carboidrati potrebbe dover privilegiare proteine magre; altri tollerano un equilibrio tra proteine e carboidrati. La costituzione fisica (es. endomorfa) influenza la velocità di metabolizzazione dei carboidrati. Un autotest su Better-Mind.com aiuta a identificare il proprio tipo.

Struttura dei pasti principali

• Colazione: es. 2 uova in camicia, 1 tazza di verdure a foglia verde (spinaci), 1 mela.
• Pranzo: 110 g pollo grigliato, insalata con almeno 2 verdure crude, 1 tazza broccoli, 2 cucchiaini olio d'oliva o semi di lino.
• Cena: insalata, 110 g salmone grigliato, 1 tazza fagiolini.

Si raccomanda di monitorare le porzioni: ridurle leggermente se la perdita non raggiunge ~2,3 kg a settimana; aumentarle se il dimagrimento è troppo rapido.

Spuntini

Massimo due al giorno, solo tra i pasti (mai la sera). Evitare biscotti, patatine; preferire frutta, verdura, noci. Esempi: burro di mandorle + pera + carote (metà mattina); anacardi + fragole + sedano (pomeriggio). Stessa regola di aggiustamento delle porzioni in base alla perdita settimanale.

Esercizio fisico e considerazioni

• Allenarsi quotidianamente, preferibilmente al mattino per attivare il metabolismo (Sharecare.com).
• Camminata, cyclette o tapis roulant: iniziare gradualmente, arrivare a 20-30 minuti all'85% della frequenza cardiaca massima (FCmax). Formula FCmax: uomini = (220 - età) × 0,85; donne = (208 - 0,82 × età) × 0,85.
• Variare l'allenamento ogni giorno; considerare una seconda sessione serale (2-3 ore prima di dormire) per aumentare il dispendio calorico.

Avvertenza

Consultare il medico prima di iniziare qualsiasi programma dietetico o di esercizio intenso.