Salute e malattia
Anni '70: diete liquide = ≥58 morti (Invitation to Health). Vanderbilt: oggi "drammaticamente migliorate". Optifast e Medifast tra le più efficaci: combinano restrizione calorica, esercizio, behavior modification.
Classificate VLCD (ricercatori medici): 420-800 kcal/die primi 3 mesi, prevalentemente shake liquidi. Merck Manual: 1.600-2.400 kcal/die per attività normali. Mangiare così poco compromette salute SE non si è molto sovrappeso. Fasi 2-3: reintroduzione cibo solido + mantenimento.
Entrambe: medico obbligatorio. Optifast: ≥50 lbs sopra peso ideale (BMI). Medifast: ≥30% sovrappeso. Vietate a gravide/allattanti + altre restrizioni salute. Medifast esclude anche disturbi alimentari e non fisicamente maturi.
Optifast: liquidi (bevande 100 kcal high-protein caramello/fragola) + barrette nutrizionali (cioccolato 90 kcal lactose-free). Medifast: shake, bevande, zuppe + chili, avena, uova strapazzate, stufato, snack (cheese puffs, pretzel, budini).
Optifast: -23,5 kg (52 lbs) in 22 sett. Medifast: -0,9-2,3 kg/settimana fase dimagrimento 16 sett. Vanderbilt: 61% Optifast rimasti 19 sett → -23 kg media, ma +18 kg (40 lbs) recuperati in 54 mesi. Dati Medifast mancanti; conclusione: VLCD = "successo limitato long-term".
Oggi superiori a predecessori: più carboidrati, proteine, minerali, vitamine (Invitation to Health). Prime VLCD = "semplicemente affamavano" (Vanderbilt). Nonostante miglioramenti: ESERCIZIO OBBLIGATORIO per mantenere. Non-allenatori recuperano peso 7x più degli allenatori (Vanderbilt).
Controllo del peso