Salute e malattia
Una persona produce da 0,5 a 2 litri di gas al giorno. Cause principali: aria ingerita mangiando/bevendo e fermentazione batterica nell'intestino crasso. Salvo patologie serie (es. colon irritabile), la maggior parte dei casi si risolve rapidamente con erbe e spezie comuni.
Rizoma giallo-verde pungente, facile da trovare. Usato per nausea e mal di stomaco, è efficace anche per disturbi gastrointestinali. Il gas da irritazione della mucosa digestiva viene calmato dallo zenzero, che aumenta le secrezioni salivari e gastriche, rivestendo e lenendo il tratto. Grattugiare un pezzo di 2,5 cm, aggiungere a 2 tazze d'acqua bollente con miele e limone: tè efficace contro il gas.
Come lo zenzero, stimolano la secrezione dei succhi digestivi alleviando il dolore da gas. Genziana (pianta amara usata in liquori e nella bibita Moxie) calma lo stomaco e riduce il disagio gastrico. Centaurea, altra erba amara per disturbi digestivi e lassativa. Camomilla, bevuta la sera per rilassare e favorire il sonno, le sue qualità amare stimolano i succhi gastrici che alleviano irregolarità e irritazioni che causano gas. Artemisia, parente più tollerata dell'assenzio, stesse proprietà anti-gas. Tutte si trovano facilmente in tisane essiccate in erboristerie e supermercati.
Gli oli essenziali nei semi di finocchio e cumino hanno effetti antispastici sulla muscolatura liscia intestinale, prevenendo efficacemente il gas. Anche anice e carvi hanno proprietà antispastiche intestinali. Finocchio, anice e carvi sono riconosciuti dalla Commissione E tedesca (guida alla medicina erboristica) come riduttori altamente efficaci del disagio gastrointestinale. Carvi comune in prodotti da forno (es. pane irlandese), cumino e anice stellato in cucina indiana e asiatica.
Omeopatia