Salute e malattia
Le persone si astengono o digiunano dal cibo per motivi diversi, incluse credenze religiose, per trattare condizioni di salute e disintossicare il corpo. Indipendentemente dalle intenzioni del digiuno, se osservato correttamente, il digiuno fornisce innumerevoli benefici per la salute eliminando tossine dal flusso sanguigno, costruendo l'immunità e pulendo fegato e intestini. Tuttavia, secondo il sito Mayo Clinic, ci sono poche prove per dimostrare che una dieta detox o il digiuno eliminano le tossine dai nostri corpi. Mentre iniziare un digiuno è buono, rompere o terminare il digiuno è ugualmente significativo. Rompere un digiuno dovrebbe essere un processo graduale - cibi sani devono essere mangiati per reintegrare i nostri corpi con nutrienti persi durante il digiuno, e per assicurare i benefici di salute a lungo termine del digiuno.
Il sistema digestivo era inattivo durante il periodo di digiuno, quindi deve essere delicatamente ravvivato. Consuma succhi di frutta e frutta matura, poiché sono facilmente digeriti e assorbiti dai nostri corpi. Succo d'uva o d'arancia diluiti stimolano la digestione. Secondo il sito Healthy Net, un pasto di tipo lassativo di uva, ciliegie, o prugne ammollate o stufate, aiuta a esercitare l'intestino. L'eccessivo sovraccarico degli organi digestivi dopo un digiuno da cibo può causare tossicità. Nel suo libro, "Scientific Fasting: The Ancient and Modern Key to Health", l'autrice Linda Hazzard consiglia che la frutta dolce non dovrebbe essere mescolata con frutta acida, e solo un tipo di frutta dovrebbe essere mangiato alla volta.
Introduci pasti di verdure crude come insalate e zuppe di verdure a basso amido leggermente al vapore, inclusi spinaci e altre verdure a foglia nella tua dieta. Aggiungi un po' di crauti, un cavolo fermentato, per stimolare la digestione. Assicurati di mangiare lentamente e masticare bene il cibo, facendo attenzione a non mangiare troppo o mescolare troppi cibi in un pasto. L'azione spazzante delle fibre vegetali morbide eliminerà le tossine accumulate nel tuo corpo.
Cibi integrali e integrali come riso e pane tostato sono carboidrati complessi e danno una sensazione di pienezza per un tempo più lungo dopo essere stati consumati. Consuma cereali integrali ben cotti come riso integrale, quinoa, miglio o grano saraceno durante i pasti. Puoi anche aggiungere noci, semi o legumi a questi cibi basati sulle tue preferenze e livelli di tolleranza.
I cibi probiotici sono ricchi di enzimi e forniscono al nostro sistema digestivo microflora naturale. Consumare probiotici come lo yogurt è un buon modo per rompere un digiuno e aiutare la digestione. Lo yogurt migliora l'immunità del tuo corpo, riduce il rischio di infezione intestinale e protegge contro il cancro al colon.
Introduci lentamente carne magra come pollame, agnello, montone e pesce nella tua dieta. Questi cibi proteici dovrebbero idealmente essere consumati come brodo. Assicurati di rimuovere il grasso, macinare la carne magra e farla sobbollire finché i succhi non sono estratti dalla carne. Filtra il brodo e servilo con un po' di sale biologico per il gusto.
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