Salute e malattia
Il vapore acqueo non ha proprietà germicide dirette. Non uccide batteri, virus, funghi. Anzi, l'alta umidità può promuovere la crescita di certi microrganismi, inclusi muffe e alcuni batteri.
Il vapore può disinfettare se raggiunge temperatura sufficiente (es. pulitori a vapore >100°C), ma vapore ambientale o umidificatori non lo fanno.
Digiuno e depurazione