Salute e malattia
Disintossicare il corpo è un ottimo modo per rinfrescare il sistema digerente, eliminare impurità e guadagnare energia. Esistono molte diete detox, ma spesso contengono frutta ricca di carboidrati e zuccheri, che i diabetici devono monitorare attentamente per mantenere stabile la glicemia. Eliminando ingredienti ricchi di carboidrati, restano comunque molti alimenti utilizzabili come antiossidanti naturali.
Limoni, lime e pompelmi compaiono spesso nelle diete detox. I loro alti livelli di vitamina C offrono antiossidante naturale, migliorando assorbimento ferro, sistema immunitario e sintesi del collagene. I detox agli agrumi spesso includono miele o frutta zuccherina come papaya, ma possono essere omessi (servono solo come dolcificanti per bilanciare l'acidità).
L'aceto di mele è uno dei migliori detergenti naturali per il corpo, perfettamente adatto ai diabetici durante un detox. Non contiene carboidrati, quindi non influenza la glicemia. Diluisci sempre con acqua: bere aceto concentrato può bruciare l'esofago.
I diabetici possono anche seguire una cucina vegetariana per disintossicarsi. Consumare carne a lungo rende il corpo pigro e lo riempie di tossine che richiedono tempo per essere processate ed eliminate. Alcuni cibi vegetariani sono ricchi di carboidrati (pasta bianca, patate, legumi), ma molti sono adatti ai diabetici: verdure a foglia verde scura (spinaci, cavolo riccio, broccoli), cereali integrali, noci, uova, tofu.
Digiuno e depurazione