Salute e malattia
La propoli, spesso chiamata "colla d'ape", è una sostanza resinosa che le api raccolgono da gemme e alberi. Le api la usano per sigillare crepe e rinforzare gli alveari, creando una barriera naturale contro microbi e predatori. Pur non essendo miele, la propoli è raccolta dagli apicoltori e trasformata in un prezioso integratore salutare.
A differenza del miele, la propoli contiene una ricca miscela di resine vegetali, secrezioni delle api e composti bioattivi studiati per proprietà medicinali. La pastorizzazione — trattamento termico per molti prodotti a base di miele — può distruggere la maggior parte di questi costituenti benefici.
La propoli è ricca di flavonoidi, terpeni, acido benzoico, acido caffeico, acidi fenolici e acidi cinnamici. Questi composti contribuiscono ai suoi effetti antiossidanti, antinfiammatori e antimicrobici.
La ricerca indica che certi composti della propoli bloccano la creazione di fosfatidilinositolo-fosfolipasi C e lipossigenasi — due enzimi che le cellule del cancro al colon richiedono per proliferare. Questa inibizione enzimatica può ridurre crescita e diffusione tumorale.
La propoli mostra forti attività antivirali, antimicrobiche e antifungine. Ha mostrato efficacia contro patogeni comuni come Staphylococcus aureus e Herpes simplex virus (vedi Johnson & Lee, 2021).
Poiché la forma grezza, non riscaldata preserva le proprietà terapeutiche, i consumatori preferiscono spesso estratti di propoli etichettati "crudi" o "non pastorizzati".
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