Salute e malattia
Secondo il Seattle Biomedical Research Institute (SBRI), tre donne su quattro svilupperanno un'infezione vaginale nella vita. In paesi asiatici come Cina e Russia si conoscono da millenni i benefici del tè kombucha. Oggi, i suoi lieviti benefici combattono la proliferazione dannosa di Candida albicans, il fungo che causa infezioni da lievito.
Il kombucha è un tè fermentato da funghi originario dell'Asia intorno al 200 a.C., secondo KombuchaCultures.com. Ha fama di guarigione e prevenzione malattie, con persone in tutto il mondo che ne lodano i benefici.
La Candida albicans, secondo SBRI, vive in bocca, vagina e tratto gastrointestinale, spesso senza problemi. I guai iniziano con la proliferazione eccessiva di quel lievito naturale. La sua storia è poco nota, ma il primo caso fu segnalato in Germania nel 1839 da B. Lagenbeck, secondo Global Wellness.
Il kombucha allevia gli spiacevoli effetti della Candida nell'organismo, dice KombuchaCultures.com. Usa i suoi probiotici sani (microrganismi che ripristinano l'equilibrio intestinale) e lieviti coltivati per superare la proliferazione del lievito Candida. Secondo The Kombucha Journal, i lieviti del kombucha e la loro produzione di acido glucuronico disintossicano le cellule e purificano l'organismo da organismi indesiderati.
Il kombucha si prepara spesso in casa usando un fungo "madre". Questo fungo, dice KombuchaCultures.com, si mette in tè nero e si sigilla. Fermenta circa 30 giorni, creando una bevanda simile all'aceto. Se non vuoi aspettare, la maggior parte delle erboristerie vende tè kombucha aromatizzato con frutta naturale.
Alcuni dicono che il kombucha non dovrebbe mai essere consumato da chi ha infezioni da lievito, credendo erroneamente che sia pieno di lieviti e batteri che peggiorano la condizione. Tuttavia, il sito afferma che i lieviti del kombucha promuovono salute e benessere, non essendo nella stessa famiglia della Candida. Quando entrano in contatto con la Candida, i lieviti apatogeni del kombucha iniziano a prevalere.
Raramente, il kombucha può avere effetti collaterali: mal di stomaco o reazioni allergiche. Non consumare in gravidanza o allattamento, perché fa rilasciare tossine pericolose per il feto o espresse nel latte materno. Inoltre, il tè kombucha contiene piccole quantità variabili di alcol.
La proliferazione di Candida è un problema medico che può portare a problemi dentali, sistema immunitario indebolito e disidratazione. Se sospetti un'infezione da lievito, consulta il tuo medico prima di provare rimedi naturali.
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