Salute e malattia
Gli enzimi sono cruciali nel processo digestivo. I National Institutes of Health dicono che alcuni enzimi digestivi aiutano a digerire carboidrati e altri aiutano con la scomposizione delle proteine. Un numero sono prodotti dal corpo mentre altri possono essere presi come integratore.
La papaina è un enzima che viene dal frutto tropicale della papaya. La papaina aiuta a scomporre le proteine durante la digestione. Può essere presa come integratore per assistere con la digestione delle proteine.
La lattasi è un enzima prodotto nella maggior parte delle persone. La lattasi aiuta a scomporre la proteina del latte, lattosio. Una carenza di questo enzima causa intolleranza al lattosio.
La proteasi è un altro enzima che aiuta a scomporre le proteine. È prodotta nel pancreas e intestini.
L'amilasi è un enzima che assiste con la digestione di amidi e carboidrati. È prodotta nella bocca, intestini e pancreas.
L'enzima lipasi è richiesto per la digestione dei grassi. Permette anche l'assorbimento dei nutrienti negli intestini.
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