Salute e malattia
Il corretto equilibrio pH è vitale per la salute. Idealmente, pH corporeo = 7,43 (leggermente alcalino vs 7,0 neutro dell'acqua). pH <7,43 = eccesso acidi (acidosi). pH >7,43 = alcalosi. Entrambe causano problemi salute, inclusa immunità indebolita. L'acidosi (più comune) è particolarmente problematica: interferisce con funzionamento cellulare ottimale, specie produzione globuli bianchi. Cellule prodotte = qualità inferiore → infezioni facili. Correggere acidosi avvantaggia tutto il corpo.
Testa la seconda urina del mattino con carta tornasole seguendo istruzioni prodotto. Disponibile in farmacie/fornitori medicali.
Riduci: zucchero, caffè, alcol, maggior parte proteine (eccetto mandorle, latte, burro, formaggi molli). Focalizzati su frutta e verdura crude. Quasi tutta frutta/verdura alcalinizza (eccetto pomodori, mirtilli rossi, mirtilli blu).
Allevia effetti sostanze che promuovono acidosi.
Calcio, magnesio, potassio + integratore bilanciatore pH nella routine quotidiana. Riducono acidità e reintegrano minerali persi nel tentativo del corpo di bilanciare acidità eccessiva.
Testa saliva/urina con carta tornasole ogni giorno. Quando pH in range normale, riprendi gradualmente alimentazione regolare. Ritesta periodicamente e aggiusta dieta per mantenere pH sano.
| Fortemente Alcalinizzanti | Moderatamente Alcalinizzanti | Neutri | Acidificanti | Fortemente Acidificanti |
|---|---|---|---|---|
| Verdure a foglia verde, cetriolo, sedano, avocado, limone, lime, erba di grano, germogli | Broccoli, cavoli, carote, patate dolci, mele, pere, uva, mandorle, semi lino, chia | Olio oliva, burro, latte crudo, yogurt, uova, pesce, legumi | Cereali integrali, legumi, pollo, tacchino, noci (ecc. mandorle), tè nero | Zucchero, farine raffinate, carni rosse, insaccati, formaggi stagionati, alcol, caffè, bibite, dolcificanti artificiali |
Il corpo mantiene pH ematico strettamente regolato (7,35-7,45) tramite sistemi tampone (bicarbonato, fosfati, proteine), respirazione, funzionalità renale. L'alimentazione influenza carico acido renale netto (PRAL) e pH urinario, non direttamente pH sanguigno. Una dieta ricca di vegetali riduce carico acido, preserva massa muscolare/ossea, migliora funzionalità renale e markers infiammatori.
Rimedi alternativi