Salute e malattia
Chiamata anche Ginseng Peruviano o Miracolo Peruviano, la radice di maca è una perenne resistente della famiglia delle ravanelle. Nativa dei pendii andini di Perù e Bolivia, dove da lungo tempo è usata come ortaggio a radice e erba medicinale. Dopo oltre 2.000 anni di coltivazione in Perù, continua a essere ampiamente usata nella regione.
La pianta di maca (Lepidium peruvianum) ha sistema fogliare e stelo a tappeto che cresce rasoterra. Piccoli fiori biancastri, foglie sottili e arricciate, tubero simile a ravanello, corpo a pera rovesciata, giallo pallido. Questo tubero è la parte usata per scopi dietetici e nutrizionali. Il sapore della maca tostata descritto simile al butterscotch.
La radice di maca è afrodisiaco pregiato da secoli tra i peruviani andini. Per oltre 500 anni, uomini e donne la usano per aumentare il desiderio sessuale. Uno studio clinico 1998 (vedi Riferimenti) confermò forti proprietà afrodisiache e di miglioramento della fertilità.
Erba altamente nutriente, spesso definita "superfood" per ricchezza di fitonutrienti essenziali per salute e benessere: vitamine C, E, vitamine B (tiamina, riboflavina, niacina). Significativi minerali: ferro, calcio, selenio, fosforo, magnesio, zinco, oltre a fibre, aminoacidi, carboidrati complessi. Forma integrativa meno comune: succo di maca liofilizzato, spremuto dal tubero crudo e immediatamente liofilizzato.
Integratore nutrizionale sempre più popolare, man mano che la ricerca scientifica scopre altri attributi nutrizionali e medicinali. Più comunemente come farina di maca, da radice essiccata e macinata. Produttori usano farina e radice essiccata per estratti concentrati. Disponibile anche in forma gelatinizzata, molte volte più forte dell'estratto in polvere e più digeribile. Maca gelatinizzata prodotta per estrusione con calore e pressione.
Potente adattogeno naturale: capacità di bilanciare e stabilizzare i sistemi corporei mentre aumenta la vitalità complessiva. Gli adattogeni, es., abbassano pressione alta e alzano quella bassa secondo necessità del corpo. Come adattogeno, la maca potenzia l'immunità e supporta l'intero sistema endocrino.
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