Salute e malattia
Il seme di lino è un piccolo seme ottenuto dalla pianta di lino, una pianta fiorita blu che cresce ampiamente in America. Sta guadagnando fama per i benefici per la salute che offre, come ricca fonte di acidi grassi omega-3, abbassamento della pressione sanguigna e livelli di colesterolo e aiuto nella prevenzione delle malattie cardiache. Tuttavia, ci sono effetti collaterali associati all'assunzione di semi di lino.
Come risultato del suo alto contenuto di fibre, quando il seme di lino è consumato in grandi quantità, può causare feci molli o diarrea. Questo può verificarsi quando vengono ingeriti più di due cucchiai di semi di lino.
L'assunzione di semi di lino può risultare in una produzione aumentata di gas gastrici, che causerebbe gonfiore e sensazione di pienezza.
Una persona può avere una reazione allergica al seme di lino, che potrebbe risultare in orticaria, gonfiore, respiro sibilante e difficoltà respiratorie. Qualsiasi reazione allergica deve essere riportata a un medico immediatamente.
Un serio effetto collaterale del seme di lino è il sanguinamento e la facile formazione di lividi. In casi estremi, può causare un ictus emorragico, caratterizzato da sanguinamento nel cervello.
Quando il seme di lino non è ingerito con acqua sufficiente, può causare grave stitichezza o blocco intestinale.
Secondo la Mayo Clinic, i baccelli di lino acerbi possono essere velenosi. Piccole quantità di cianuro si trovano in una serie di cibi crudi e sono neutralizzate nel corpo a livelli ordinari. Il seme di lino crudo può aumentare i livelli ematici di cianuro (vedi Risorsa sotto).
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