Brodo Freddo e Influenza Fatto in Casa: Rimedio Naturale

Ingredienti chiave: famiglia Allium

Inverno = raffreddori/influenza. Questo brodo include aglio, porri, scalogno, cipolle (tutti Alliaceae) con proprietà anti-infettive condivise.

Occorrente

• Pentola media
• 1 cucchiaio ciascuno: aglio, zenzero, scalogno, porri tritati
• 1 cipolla piccola tritata
• 1 cucchiaino salvia
• 1 litro acqua

Procedimento

1. Mettere in pentola: porri, scalogno, zenzero, aglio tritati (1 cucchiaio cadauno).
2. Aggiungere cipolla tritata.
3. Aggiungere salvia e acqua.
4. Sobbollire 30 min, mescolare ocasionalmente per non bruciare.