Salute e malattia
Sebbene il miele non abbia prove scientifiche definitive di proprietà terapeutiche, è protagonista di innumerevoli rimedi popolari da millenni. Numerose testimonianze ne attribuiscono proprietà antimicrobiche, antibatteriche, antifungine e antibiotiche, spiegandone l'uso nei rimedi per il raffreddore. Da solo, lenisce mal di gola e calma la tosse. Molti rimedi lo combinano con limone, erbe, spezie, aglio, persino alcol.
Cucchiaio di miele e spruzzo di limone in acqua calda, sorseggiato. Limone: vitamina C (nota per alleviare/resistere ai raffreddori) e fitochimici che rafforzano l'immunità. Sciroppo per tosse: miele e succo di limone senza acqua. Acqua calda, miele e limone prevengono disidratazione e fluidificano il muco.
Variante con ½ shot di whiskey. Sostenitori: alcol riduce febbre, dolori muscolari, come antinfiammatorio sgonfia mucose.
Tisane dolcificate con miele. 1-2 cucchiaini di maggiorana, salvia, timo in tazza d'acqua bollente, infusione 30 min. Maggiorana e salvia: antisettiche; timo: antimicrobico. Altre erbe utili: astragalo, unghia di gatto, echinacea per sistema immunitario.
Bonnie K. McMillen (infermiera Univ. Pittsburgh) cita Penelope Ody ("Home Herbal"): peperoncino di Cayenne (riscalda, allevia brividi) e zenzero (antistaminico naturale). Dr. Andrew Weil ("Herbal Medicine"): zenzero allevia congestione toracica.
Potente antivirale e antimicrobico. Andrea Putting: 4-6 spicchi tritati in barattolo di miele per settimane. Combinazione efficace per mal di gola, tosse, raffreddore.
Mai miele a bambini sotto 1 anno (rischio botulismo). Nessun rimedio col miele per neonati.
Medicina popolare