Salute e malattia
La Candida è un microrganismo che esiste naturalmente nel sistema digestivo umano. Una proliferazione eccessiva può causare mughetto orale, infezioni da lievito o eruzioni cutanee. I praticanti di salute olistica credono che la Candida sia causa di molti problemi comuni: emicranie, affaticamento, problemi digestivi, sinusali, sbalzi d'umore, pensiero annebbiato, otalgie, mal di gola. Alcuni con sovracrescita di Candida riportano anche sudorazione notturna — vampate di calore che causano sudorazione eccessiva durante il sonno.
La Candida si tratta comunemente con integratori erboristici e cambiamenti dietetici. Poiché certi cibi (latte, zucchero, alcol) nutrono la Candida permettendole di prosperare, questi vanno eliminati o ridotti al massimo. Cibi ammessi: ricchi di proteine e ferro, poveri di carboidrati — verdure a foglia verde, carne, uova.
Quando si inizia la dieta anti-Candida, i sintomi possono peggiorare o comparire sintomi simil-influenzali. Si potrebbe credere che la dieta causi sudorazione notturna e altri sintomi (diarrea, gonfiore addominale, mal di testa, affaticamento). Questa reazione temporanea è causata dalla reazione di Herxheimer. Mentre i batteri Candida muoiono, il corpo si inonda di tossine che fegato e reni non processano subito. Scoperta dai medici austriaci Jarisch e Karl Herxheimer nel 1895, inizialmente notata in pazienti trattati per sifilide (causata da spirochete, batteri simili alla Candida). Alcuni hanno sintomi lievi di die-off, altri reazioni gravi. Sintomi comuni: compromissione cognitiva, mal di testa, dolori muscolari/articolari, voglia di dolci/alcol, problemi digestivi.
Medicina olistica