Medicina cinese acida: bilanciare la salute attraverso la dieta

I trattamenti di medicina cinese acida sono usati per mirare a disturbi associati a disfunzione epatica e altri legati a secrezioni e fluidi in eccesso nel corpo. A differenza di molti trattamenti occidentali centrati su farmaci o interventi invasivi, i trattamenti tradizionali di medicina cinese acida si concentrano sulle proprietà degli alimenti acidi per riportare equilibrio al corpo.

Medicina cinese acida in breve

La medicina cinese acida si concentra largamente su alimenti con sapori acidi o aspri. Nella medicina tradizionale cinese, il sapore di un cibo rivela le sue proprietà medicinali, e gli alimenti sono categorizzati in quattro sapori: piccante, acido, dolce e salato. Mentre gli occidentali prescrivono alimenti basandosi sul contenuto nutrizionale, i praticanti di medicina tradizionale cinese vedono i sapori come chiave per determinare le proprietà benefiche. A seconda delle esigenze specifiche dell'individuo, certi sapori vanno enfatizzati e altri minimizzati.

Condizioni epatiche

I sapori acidi entrano nel fegato. Quindi, i trattamenti di medicina cinese acida possono essere applicati a condizioni che coinvolgono il fegato come fuoco di fegato, stasi del qi di fegato e ascesa dello yang di fegato.
Fuoco di fegato
I sintomi sono associati a diagnosi occidentali di sindrome dell'intestino irritabile, deficit di attenzione, fibromialgia, reflusso acido, emicranie, herpes, mania e disturbo bipolare.
Stasi del qi di fegato
Associata a sindrome premestruale, infertilità, intestino irritabile, gastroenterite, epatite, malattia infiammatoria pelvica e colite.
Ascesa dello yang di fegato
Associata a emicranie, visione offuscata e depressione.

Secrezioni ed eccessi

I sapori acidi hanno la capacità di assorbire fluidi in eccesso nel corpo. Quindi, gli alimenti acidi trattano disturbi associati a secrezioni ed eccessi come:
Diarrea cronica
Dissenteria
Emorroidi
Sanguinamento eccessivo (ferite, emorroidi, sangue nelle feci, altri disturbi emorragici)
Minzione frequente e incontinenza
Sudorazione eccessiva
Emissioni notturne involontarie
Tosse cronica

Alimenti acidi

Questi alimenti sono dominati da sapore acido o aspro, significando che mirano al fegato e prevengono secrezioni ed eccessi di fluidi:
Prugne nere, lamponi, limoni, mele, albicocche, kumquat, litchi, mandaranci, mango, olive, pesche, ananas, prugne, lamponi, fagioli azuki, carambola, fragole, mandarini, pomodori, aceto, pere, prugne.

Equilibrio

Tenete presente che mentre i trattamenti di medicina cinese acida prescrivono una dieta parziale ai sapori aspri, l'equilibrio è ancora la chiave per una dieta corretta e salute a lungo termine. Ogni sapore ha proprietà negative e positive, e solo quando presenti insieme forniscono armonia agli organi interni. Ad esempio, mentre i sapori acidi rafforzano il qi di fegato, indeboliscono il qi di milza. Quindi, tutti e cinque i sapori dovrebbero essere consumati quotidianamente.