Salute e malattia
Il tè al crisantemo è stato usato in Asia come medicina erboristica dai tempi di Confucio nel 500 a.C. Nell'odierna Cina, i medici moderni usano ancora il crisantemo nei tè ma l'approccio medico cinese mira a ripristinare l'equilibrio del corpo, piuttosto che dimostrare la sconfitta di una data malattia. La sperimentazione scientifica occidentale sui componenti della medicina erboristica cinese è appena iniziata.
Fiori e foglie di crisantemo sono stati usati in Cina per millenni, combinati con foglie di tè come bevanda quotidiana, e composti in molti rimedi tradizionali incluso un popolare sciroppo per la tosse venduto in quasi tutti i negozi di erbe cinesi. Nella medicina cinese classica erano usati per una vasta gamma di malattie, da vertigini a foruncoli cutanei.
I fiori di crisantemo possono avere effetti anti-infiammatori, antibatterici e antifungini. Come sottolinea Albert Y. Leung sul Journal of Toxicologic Pathology, le medicine cinesi sono documentate dal 1100 a.C.: "L'informazione tradizionale registrata include tossicità, incompatibilità, cautele, precauzioni e controindicazioni." Tuttavia, Leung spiega che nei testi medici cinesi "le tossicità sono state tradizionalmente documentate attraverso esperienza clinica a differenza della maggior parte dei dati tossicologici moderni basati su sperimentazione animale".
Il tè al crisantemo è sicuro per la maggior parte, eccetto per chi è allergico ai fiori della famiglia compositae, che include crisantemi, margherite, calendule, astri e girasoli. Gli allergeni nei crisantemi riposano sulla superficie di fiori e foglie e anche nei peli vegetali o tricomi, quindi possono diventare aerodispersi. Gli allergeni potrebbero anche finire nelle foglie o fiori essiccati usati per fare il tè.
Le persone con problemi respiratori sanno già di stare lontane da ambrosia e allergeni simili, e i crisantemi sono imparentati con l'ambrosia, quindi il tè non dovrebbe essere bevuto da chi ha asma o BPCO (malattie polmonari ostruttive croniche) come bronchite cronica o enfisema.
L'uso tradizionale del tè al crisantemo come elisir di longevità può coinvolgere molti componenti del tè inclusa la colina, un nutriente che ricerche in corso suggeriscono aumenti la circolazione nei capillari, cervello e arti. Ricercatori canadesi all'Università di Guelph e all'Ontario Cancer Institute hanno trovato che la perdita di colina contribuisce al morbo di Alzheimer e "il trasporto di colina è un bersaglio attraente per lo sviluppo di farmaci per trattare la malattia".
Medicina cinese